Luoghi di svago, scambio culturale e dibattito politico, in ogni città le osterie, i caffè e i bar sono importanti punti d incontro e di socializzazione.Non è facile individuare con buona approssimazione il primo apparire d'uno di questi locali a Salsomaggiore. Possiamo ipotizzare che le prime aperture abbiano riguardato mescite di vino od osterie, ma per caffé e bar veri e propri occorre attendere il sorgere di un complesso alberghiero in grado di dare accoglienza e agio al nascente turismo termale...

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